DOMAINE DE BABLUT

Vignerons et anciens meuniers, la famille Daviau exploite le vignoble du domaine de Bablut sur les coteaux environnant Brissac. Christophe Daviau, œnologue, cultive la vigne dans le respect de la nature, permettant ainsi à ses coteaux d’offrir ce que le terroir a de meilleur.
Le Domaine de Bablut a reçu le diplôme de Caves Touristiques d'Excellence en 2014, par l'interprofession des vins du Val de Loire.